這一切都是從兩個具有熱誠的人－ Dan Gordon 和 Dean Biersch 的夢想開始。這個擁有絕佳啤酒和美味食物的夢想，在 1988 年 7 月 6 日，第一家 Gordon Biersch 於 Palo Alto, California 開幕時成真。從 1999 年 Big River Brewing Company 收購之後至今， Gordon Biersch 在 16 個省分和 Washington D.C. 已達到 26 個據點。 Gordon Biersch 傳承下來的頂級啤酒、佳餚以及歡樂時光，從西岸到東岸、跨越太平洋到檀香山，每天都在我們的各個據點新鮮供應。 2008 年更在亞洲設立第一家分店－台北信義店。
（此段截取自Gordon Biersch網站）
Nana今天下午去Gordon Biersch用餐，說是用餐，其實是想去喝Gordon Biersch手工鮮釀啤酒，所以只選用幾樣餐點。
啤酒選了小麥酵母愛爾HEFEWEIZEN(右)和梅爾森拉格MARZEN(左)兩種.
小麥酵母愛爾HEFEWEIZEN有一點微微的氣泡，口感清爽，餘香有一點果味，女生應該會喜歡的。聽說是專為巴伐利亞皇室釀造的喔！
梅爾森拉格MARZEN號稱店內人氣第一，透明的琥珀色，光看就好喝的樣子。麥味較濃，服務生說喝完會有焦糖味…？！說真的，我今天好像沒有這種感覺。不過口腔有甘甘甜甜的餘韻。還不錯喝~
所有餐飲如下：
小麥酵母愛爾 HEFEWEIZEN NT＄210
梅爾森拉格 MARZEN NT＄210
GB 蒜味薯條 GB Gordon Biersch Garlic Fries NT＄150
香煎蟹餅 Lump Cdab Cake NT＄390
蒜味奶油蘑菇 Stauteed Mushroom NT＄120
炭烤蘆筍 Grilled Asparagus NT＄120
傳統美式臘腸披薩 Classic Pepperoni NT＄390
一共NT＄1749元~服務生態度很好,10%的服務費付的很值得.
薯條很普通的好吃
蟹餅疑似煎過頭,所以有一點乾,不過調味方面很不錯,尤其是下面鋪了泰式涼拌,口味特別.
唉~後悔點了ASPARA(前).總之,不推荐. 奶油蘑菇(後)剛好及格.
餅皮比達美樂一般的還薄一點,卻有咬勁,不是義式薄脆型的喔!
地址：台北市信義區松壽路 11 號 2F ( 新光三越 A11 館 2F )
電話： (02)8786-7588 (訂位專線)
傳真： (02)8786-7288
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