貓娜娜的小窩

今年的春夏兩季,NANA因著公私兩方面的事而心煩不已.有次撥空和姊妹們喝"下午VIN"時,就說:等我身邊煩悶的事情告一段落後,就會去買PURPLE ANGEL在家享用...云云

理由很簡單,MONTES一直是我很喜歡的酒莊之一.而且她所生產的葡萄酒就算是價格低廉的普遍餐酒也有著驚人的水準.但..偏偏就是沒喝過PURPLE ANGEL這一支.以前最愛的是她家的FOLLY ANGEL,我自己將她取了個CRAZY ANGEL的外號,除了她有著令人一飲就已覺醉三分的深度....再加上多層次的美味程度,真的是會令人瘋狂的.

PURPLE ANGEL是由92%的CARMENERE和8%PETIT VERDOT混釀,明顯的煙草味和像是辛香料般的獨特香氣.跟一般常見的CARBERNET SAUVIGNON和MERLOT有著口感跟嗅覺上的極大差異.不過其實CARMENERE可以說是很具有特色的葡萄酒種;據說是在十九世紀從法國引進chile的.產量並不是大宗.而CHILE的COLCHAGUA VALLEY和MAIPO VALLEY就是以出產頂級的CARMENERE WINE之代表.PURPLE ANGEL就是來自前者.

就算經過呼吸,她特有的舌上殘留某種刺激口感和略帶乾澀的餘韻仍很強烈.FOLLY ANGEL的層次明顯比她複雜一點,不過PURPLE整體的特殊存在感也是會令人難忘的一支好VIN.

人世間的煩惱,直到蓋棺是不會停止的,是否構成煩擾其實取決在於當下的生理及心境狀態...不過就算是遇到什麼困難,終究敵不過"時間"這個令人生畏的力量...(NANA真的扯遠了...)

Catnana Point：85分（性格獨特的智利驕傲）